
- Главная
- Виды классов
- Авторская кухня
Авторская кухня
За секретами авторской кухни лучших поваров Санкт-Петербурга приходите на мастер-класс в CulinaryOn! Именитые шефы поделятся тонкостями приготовления блюд с редким сочетанием вкусов и покажут, как создается необыкновенная эстетика изысканных деликатесов.
В программе много практики и жизненного опыта, чуть-чуть теории и азов кулинарии. Чтобы гостей ничего не отвлекало от темы мастер-класса, мы заблаговременно заботимся о ключевых моментах и важных мелочах:
Как видите, мастер-классы авторской кухни в Санкт-Петербурге созданы для настоящих гурманов, ценителей интересного общения и произведений гастрономического искусства. На них всегда царит атмосфера кулинарного вдохновения и импровизации.
Эксперименты? Поощряются! Ведь именно фантазируя с привычными блюдами и стандартными ингредиентами, удается получить истинные шедевры. Правда, помимо фантазии и смелости, умения чувствовать вкус и комбинировать продукты, для приготовления блюд авторской кухни важно знание основ.
Как можно менять технологию приготовления? Как варьировать пропорции смешивания? Как оформить и подать блюдо, чтобы продемонстрировать его новизну и уникальность? Об этом и многом другом поговорим на мастер-классе блюд для гурманов. Приходите, будет весело и интересно!
Нужно больше подробностей? Свяжитесь с нами по e-mail, позвоните по тел. +7(812)611-23-63 или оставьте заявку — мы перезвоним.
В чем особенность кулинарных мастер-классов в CulinaryOn?
В программе много практики и жизненного опыта, чуть-чуть теории и азов кулинарии. Чтобы гостей ничего не отвлекало от темы мастер-класса, мы заблаговременно заботимся о ключевых моментах и важных мелочах:
- даем carte blanche шеф-повару;
- закупаем свежие продукты, которые легко найти на питерских рынках;
- подключаем к процессу хорошую музыку;
- делаем паузы на общение и легкий перекус;
- вдохновенно фотографируем;
- оставляем время на неторопливую дегустацию;
- наслаждаемся позитивными впечатлениями, яркими эмоциями и приятными знакомствами.
Как видите, мастер-классы авторской кухни в Санкт-Петербурге созданы для настоящих гурманов, ценителей интересного общения и произведений гастрономического искусства. На них всегда царит атмосфера кулинарного вдохновения и импровизации.
Эксперименты? Поощряются! Ведь именно фантазируя с привычными блюдами и стандартными ингредиентами, удается получить истинные шедевры. Правда, помимо фантазии и смелости, умения чувствовать вкус и комбинировать продукты, для приготовления блюд авторской кухни важно знание основ.
Как можно менять технологию приготовления? Как варьировать пропорции смешивания? Как оформить и подать блюдо, чтобы продемонстрировать его новизну и уникальность? Об этом и многом другом поговорим на мастер-классе блюд для гурманов. Приходите, будет весело и интересно!
Нужно больше подробностей? Свяжитесь с нами по e-mail, позвоните по тел. +7(812)611-23-63 или оставьте заявку — мы перезвоним.
В чем особенность кулинарных мастер-классов в CulinaryOn?
- Не готовим на пустой желудок — в начале мастер-класса вас ждет приветственный фуршет и бокал игристого.
- Большая команда поможет насладиться процессом. Шеф расскажет об особенностях кухни и покажет, как приготовить блюдо. Су-шеф — всегда рядом, поможет, если вы растерялись в процессе. Ведущий создаст атмосферу, а бармен приготовит любимый напиток.
- Безалкогольные напитки уже включены в стоимость билета. А если хотите покрепче — в нашей барной карте большой выбор вин, коктейлей и крепких напитков. Первый час действует скидка 20% на все напитки.
- Каждый участник получит диплом и пошаговые рецепты от шеф-повара. А шеф ответит на вопросы по приготовлению блюд даже после мастер-класса.
- Если ваши планы изменились, вы можете перенести запись на другой мастер-класс или вернуть билет. Важное условие — сообщите нам об этом за 2 дня. Так мы сможем пригласить на мастер-класс других гостей и запланировать точное количество продуктов.
Ближайшие мастер-классы:
Осталось мест - 11
- - Безалкогольные напитки безлимитно
- - Приветственный фуршет
- - Биф Веллингтон
- - Игра в винное казино
- - Семифреддо с виски и карамелизированными орехами
6 500 P
30.09 СБ | 19:00
Играем в винное казино и готовим Веллингтон
6 500 P
Осталось мест - 20
- - Безлимитные безалкогольные напитки бесплатно
- - Мильфей c авокадо и маринованным лососем
- - Шакшука
- - Домашние сырники с ягодным соусом
- - Безлимитное игристое
5 000 P
01.10 ВС | 12:00
Поздний завтрак: Мильфей, Сырники и Шакшука
5 000 P
Осталось мест - 13
- - Безлимитные безалкогольные напитки
- - Приветственный фуршет
- - Салат с цукини гриль
- - Стейки Ростбиф, Три Тип, Скерт с 3 соусами
- - Мороженое с беконом и соленой карамелью
- - Мини дегустация от сомелье
6 500 P
01.10 ВС | 18:00
Три мяса & Три вина & Три соуса
6 500 P
Осталось мест - 20
- - Коктейль Martini Fiero Tonic Безалкогольные напитки безлимитно
- - Приветственный фуршет
- - Салат с карамелизированной уткой
- - Филе миньон с красным вином и луковым мармеладом
- - Каре ягненка с овощами гриль
- - Семифреддо с амаретто и миндалем
6 500 P
04.10 СР | 19:00
Мясное трио: Татаки, Щёчки, Каре и Панна котта
6 500 P
Осталось мест - 24
- - Безлимитные безалкогольные напитки Играй: Угадай мелодию
- - Приветственный фуршет
- - Коктейльный мастер-класс PornStar
- - Коктейльный мастер-класс Breathe of Bali
- - Паста с цукини и лангустиновыми креветками
- - Коктейльный мастер-класс French 75
- - Тирамису классический
6 000 P
05.10 ЧТ | 19:00
Барная вечеринка: Breathe of Bali, Porn Star & French 75
6 000 P
Осталось мест - 20
- - Безалкогольные напитки безлимитно
- - Брускетта с авокадо и томатами вялеными
- - Блин с лососем и сыром камамбер под голландским соусом
- - Мини-тарт с соленой карамелью
- - Безлимитное игристое
5 000 P
07.10 СБ | 12:00
Сытный бранч: Брускетта, Лосось, Камамбер и Солёный тарт
5 000 P
Осталось мест - 25
- - Пицца ветчина с грибами
- - Спагетти Карбонара
- - Чизкейк с клубникой
4 000 P
08.10 ВС | 12:00
Детский мастер-класс: Веселая паста! 4+
4 000 P
Осталось мест - 18
- - Безлимитные безалкогольные напитки
- - Приветственный фуршет
- - Вителло Тоннато
- - Cтейк Рибай по-итальянски
- - Семифреддо с амаретто и миндалем
- - Мини дегустация от сомелье
6 500 P
08.10 ВС | 18:00
Жарим стейки, пьем три вина!
6 500 P