Бармен

Бармен — это человек, который отвечает за хорошее настроение гостей во время мастер-класса. Он харизматичный, но крайне ответственный. 

В его обязанности входит: 

  • Обеспечение своевременного заказа алкоголя, безалкогольных напитков, минеральной воды в соответствии с действующим календарем мероприятий и заключенными договорами с поставщиками;
  • Первичный учет в системе всех видов расхода напитков;
  • Контроль потерь;
  • Контроль за сохранностью алкоголя, барного инвентаря;
  • Организация работы бара в момент проведения мероприятия;
  • Подготовка бара к проведению мероприятия (охлаждение напитков, подготовка бокалов, чашек, подготовка дополнительного оборудования);
  • Презентация и активные продажи алкогольных и безалкогольных напитков;
  • Отражение в системе продаж напитков «день в день».

Требования:  Харизматичность, знания о винах и сортах винограда, умение смешивать коктейли, опыт работы
Условия:  Гибкий график, бесплатные обеды от шеф-повара

Возврат к списку