- Главная
- Виды классов
- Авторская кухня
Авторская кухня
За секретами авторской кухни лучших поваров Санкт-Петербурга приходите на мастер-класс в CulinaryOn! Именитые шефы поделятся тонкостями приготовления блюд с редким сочетанием вкусов и покажут, как создается необыкновенная эстетика изысканных деликатесов.
В программе много практики и жизненного опыта, чуть-чуть теории и азов кулинарии. Чтобы гостей ничего не отвлекало от темы мастер-класса, мы заблаговременно заботимся о ключевых моментах и важных мелочах:
Как видите, мастер-классы авторской кухни в Санкт-Петербурге созданы для настоящих гурманов, ценителей интересного общения и произведений гастрономического искусства. На них всегда царит атмосфера кулинарного вдохновения и импровизации.
Эксперименты? Поощряются! Ведь именно фантазируя с привычными блюдами и стандартными ингредиентами, удается получить истинные шедевры. Правда, помимо фантазии и смелости, умения чувствовать вкус и комбинировать продукты, для приготовления блюд авторской кухни важно знание основ.
Как можно менять технологию приготовления? Как варьировать пропорции смешивания? Как оформить и подать блюдо, чтобы продемонстрировать его новизну и уникальность? Об этом и многом другом поговорим на мастер-классе блюд для гурманов. Приходите, будет весело и интересно!
Нужно больше подробностей? Свяжитесь с нами по e-mail, позвоните по тел. +7(812)611-23-63 или оставьте заявку — мы перезвоним.
В чем особенность кулинарных мастер-классов в CulinaryOn?
В программе много практики и жизненного опыта, чуть-чуть теории и азов кулинарии. Чтобы гостей ничего не отвлекало от темы мастер-класса, мы заблаговременно заботимся о ключевых моментах и важных мелочах:
- даем carte blanche шеф-повару;
- закупаем свежие продукты, которые легко найти на питерских рынках;
- подключаем к процессу хорошую музыку;
- делаем паузы на общение и легкий перекус;
- вдохновенно фотографируем;
- оставляем время на неторопливую дегустацию;
- наслаждаемся позитивными впечатлениями, яркими эмоциями и приятными знакомствами.
Как видите, мастер-классы авторской кухни в Санкт-Петербурге созданы для настоящих гурманов, ценителей интересного общения и произведений гастрономического искусства. На них всегда царит атмосфера кулинарного вдохновения и импровизации.
Эксперименты? Поощряются! Ведь именно фантазируя с привычными блюдами и стандартными ингредиентами, удается получить истинные шедевры. Правда, помимо фантазии и смелости, умения чувствовать вкус и комбинировать продукты, для приготовления блюд авторской кухни важно знание основ.
Как можно менять технологию приготовления? Как варьировать пропорции смешивания? Как оформить и подать блюдо, чтобы продемонстрировать его новизну и уникальность? Об этом и многом другом поговорим на мастер-классе блюд для гурманов. Приходите, будет весело и интересно!
Нужно больше подробностей? Свяжитесь с нами по e-mail, позвоните по тел. +7(812)611-23-63 или оставьте заявку — мы перезвоним.
В чем особенность кулинарных мастер-классов в CulinaryOn?
- Не готовим на пустой желудок — в начале мастер-класса вас ждет приветственный фуршет и бокал игристого.
- Большая команда поможет насладиться процессом. Шеф расскажет об особенностях кухни и покажет, как приготовить блюдо. Су-шеф — всегда рядом, поможет, если вы растерялись в процессе. Ведущий создаст атмосферу, а бармен приготовит любимый напиток.
- Безалкогольные напитки уже включены в стоимость билета. А если хотите покрепче — в нашей барной карте большой выбор вин, коктейлей и крепких напитков. Первый час действует скидка 20% на все напитки.
- Каждый участник получит диплом и пошаговые рецепты от шеф-повара. А шеф ответит на вопросы по приготовлению блюд даже после мастер-класса.
- Если ваши планы изменились, вы можете перенести запись на другой мастер-класс или вернуть билет. Важное условие — сообщите нам об этом за 2 дня. Так мы сможем пригласить на мастер-класс других гостей и запланировать точное количество продуктов.
Ближайшие мастер-классы:
Осталось мест - 11
- - Коктейль Martini Fiero Tonic и безалкогольные напитки безлимитно
- - Приветственный фуршет
- - Карпаччо из говядины с рукколой
- - Равиоли с Brasato al Barolo
- - Семифреддо с амаретто и миндалем
6 500 P
23.05 ЧТ | 19:00
Миланский сет: карпаччо, равиоли, семифреддо (18+)
6 500 P
Au Pont Rouge
Осталось мест - 10
- - Безалкогольные напитки безлимитно
- - Приветственный фуршет
- - Филе миньон в соусе из зеленого перца
- - Игра в винное казино
- - Панна котта с малиновым пюре
6 500 P
25.05 СБ | 19:00
Играем в винное казино и жарим пеппер-стейк (18+)
6 500 P
Au Pont Rouge
Осталось мест - 17
- - Безалкогольные напитки безлимитно Игра: треш-коробка
- - Пицца ветчина с грибами
- - Спагетти Карбонара
- - Чизкейк с клубникой
4 500 P
26.05 ВС | 12:00
Детский мастер-класс: весёлая паста! 6+
4 500 P
Au Pont Rouge
Осталось мест - 14
- - Коктейль Martini Fiero Tonic и безалкогольные напитки безлимитно
- - Приветственный фуршет
- - Тунец по-сицилийски
- - Паста алла Норма с баклажанами и сыром Пекорино
- - Канноли по-сицилийски
6 000 P
29.05 СР | 19:00
Mamma Mia: паста алла норма, тунец и канноли (18+)
6 000 P
Au Pont Rouge
Осталось мест - 10
- - Приветственный фуршет
- - Стейк-салат с соусом Техас
- - Бургер с говядиной
- - Итальянское домашнее мороженое с клубникой
6 500 P
31.05 ПТ | 19:00
BBQ на террасе: бургер с говядиной, стейк-салат и мороженое (18+)
6 500 P
Au Pont Rouge
Осталось мест - 22
- - Приветственный коктейль Martini Fiero Tonic для взрослых
Безалкогольные напитки безлимитно
Азотное шоу с мороженым - - Цезарь с индейкой ( детское меню )
- - Яичная лапша с индейкой
- - Домашний морковный пирог
5 500 P
01.06 СБ | 12:00
Весёлый поварёнок. Праздник для всей семьи ко Дню защиты детей (цена указана на одного человека)
5 500 P
Au Pont Rouge
Осталось мест - 22
- - Безалкогольные напитки безлимитно
- - Приветственный фуршет
- - Биф Веллингтон
- - Игра в винное казино
- - Семифреддо с виски и карамелизированными орехами
6 500 P
01.06 СБ | 19:00
Играем в винное казино и готовим веллингтон (18+)
6 500 P
Au Pont Rouge
Осталось мест - 9
- - Употребление алкоголя вредит Вашему здоровью
Безлимитные безалкогольные напитки - - Приветственный фуршет
- - Салат с цукини гриль
- - Стейки Ростбиф, Три Тип, Скерт с 3 соусами
- - Мороженое с беконом и соленой карамелью
- - Мини дегустация от сомелье
6 500 P
01.06 СБ | 19:00
Три мяса & Три вина & Три соуса (18+)
6 500 P
Au Pont Rouge